三方に帰依します。 以前、チベットYOGAの生徒さんからヤーコンをいただいた。今までヤーコンを調理したことも、食べたこともなかったので、ネットで簡単なレシピを検索してみた。 ヤーコンの皮をむいて、包丁で短く短冊状に切り、10分ほど水に浸す。水から…